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Brownies

Name: Brownies
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 125 g weiche Butter; 150 g Rohrzucker; 2 Eier; 100 g Mehl; 0.5 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Walnusskerne (fein gehackt); 50 g Butter; 150 g dunkle Kuvertüre; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker

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Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

1 h

Zubereitung

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Zutaten

für

1

Backform 20x20 cm

150 g

Zartbitterschokolade

125 g

weiche Butter

150 g

2

100 g

½ TL

1 Päckchen

150 g

Walnusskerne fein gehackt

Für die Creme: 50 g
Butter; 150 g
dunkle Kuvertüre; 1 Prise
Salz; 1 Päckchen
Vanillezucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zartbitterschokolade Butter Rohrzucker Ei Vanillezucker Walnusskern

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Zubereitungsschritte

1.

Schokolade zerkleinern und im Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen.

2.

In einer Schüssel Butter und Rohrzucker cremig rühren, dann die Schokolade einrühren.

3.

Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen und mit den Walnusskernen unter die Schokomasse rühren.

4.

Die Form einfetten und, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 30 Min. backen (Stäbchenprobe machen), dann herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

5.

Für die Creme Butter schaumig rühren, zerkleinerte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen nach und nach Butter, Salz und Vanillezucker zugeben..

6.

Den Kuchen mit der Creme einstreichen und fest werden lassen.

7.

In kleine Quadrate schneiden und die benötigte Menge in eine Dose geben.

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