EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
35
Brownies mit Erdnussbutter
Zutatenfür
- Zutaten
- 150 g Zartbitterkuvertüre 70 %ig
- 200 g Butter
- 150 g Macadamianüsse gehackt
- 6 Eier
- 300 g brauner Zucker
- 150 g Erdnussbutter
- 150 ml saure Sahne
- 200 g Mehl
- 4 EL Kakaopulver
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerButterZartbitterkuvertüreMacadamianussErdnussbuttersaure Sahne
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2.
Die Kuvertüre mit einem Messer grob hacken. Die Butter mit der Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Kuvertürenbutter und Erdnussbutter zugeben und aufschlagen. Anschließend die saure Sahne unterrühren.
3.
Das Mehlgemisch und die Nüsse mit einem Kochlöffel schnell unter die Schokoladenmasse rühren.
4.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30-40 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen. Dann in gleich große Stücke schneiden.