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Brownies mit Walnüssen

Name: Brownies mit Walnüssen
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 90 g Butter; 330 g Zucker; 70 g Kakaopulver; 3 Eier; 190 g Mehl; 0.75 TL Backpulver; 3 TL Vanillezucker; 0.25 TL Salz; 200 g Walnüsse (gehackt); 50 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)

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leicht

Schwierigkeit

20 min

Zubereitung

• Fertig in 40 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech ca. 30x40 cm

90 g

330 g

70 g

3

190 g

¾ TL

3 TL

¼ TL

200 g

Walnüsse gehackt

50 g

Zartbitterschokolade grob gehackt

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 160°C (Heißluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2/4

Die Butter bei milder Hitze schmelzen lassen. Dann in eine Rührschüssel geben und mit Zucker und Kakao verrühren. Nach und nach die Eier und 120 ml Wasser unterrühren.

Schritt 3/4

Das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und zur Buttermasse geben. Das Ganze zu einem weichen Teig rühren. Zum Schluss 130 g von den Nüssen unterheben.

Schritt 4/4

Den Teig gleichmäßig ca. 1 cm hoch auf das Backblech streichen und 10 Minuten backen. Dann die restlichen Nüsse und die gehackte Schokolade auf dem Kuchen verteilen und noch 5-10 Minuten fertig backen. Den Kuchen noch warm in Rechtecke schneiden.

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