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Brownies mit Zitronensorbet

Brownies mit Zitronensorbet
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stücke
175 g Pflaumen
100 ml kaltes Wasser
100 ml Milch (1,5 % Fett)
4 Eiweiß steif geschlagen
Kakaopulver gibt es hier.50 g Kakaopulver entöl
50 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zucker
Hier können Walnüsse gekauft werden.25 g Walnüsse gehackt
Für die Garnitur
Jetzt kaufen!1 TL Puderzucker
Kakaopulver gibt es hier.1 TL Kakaopulver
300 g Zitronensorbet
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180°C/ Gas 4, vorheizen. Die die Pflaumen mit kalten Wasser und Magermilch pürieren. Mischung in eine Schüssel geben, Kakaopulver, Mehl, Zucker und Walnüsse zugeben, unterrühren. Die Eiweiße unterheben.

2

Den Teig in einen eckigen Backrahmen legen, für 20 Minuten backen; oder bis der Kuchen durch ist. Mit dem Puderzucker- und Kakaopulver. Anschließend den Kuchen in 8 Quadrate schneiden und servieren.

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