Brownies mit Zitronensorbet

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Brownies mit Zitronensorbet
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Health Score:
Health Score
6,5 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
8
Zutaten
175 g
100 ml
kaltes Wasser
100 ml
4
Eiweiß steif geschlagen
50 g
50 g
1 TL
1 TL
25 g
Walnüsse gehackt
Für die Garnitur
1 TL
1 TL
300 g
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Zubereitungsschritte

1.

Den Ofen auf 180°C/ Gas 4, vorheizen. Die die Pflaumen mit kalten Wasser und Magermilch pürieren. Mischung in eine Schüssel geben, Kakaopulver, Mehl, Zucker und Walnüsse zugeben, unterrühren. Die Eiweiße unterheben.

2.

Den Teig in einen eckigen Backrahmen legen, für 20 Minuten backen; oder bis der Kuchen durch ist. Mit dem Puderzucker- und Kakaopulver. Anschließend den Kuchen in 8 Quadrate schneiden und servieren.