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Brownies mit Zitronensorbet

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brownies mit Zitronensorbet
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stücke
175 g
100 ml
kaltes Wasser
100 ml
4
Eiweiß steif geschlagen
50 g
50 g
1 TL
1 TL
25 g
Walnüsse gehackt
Für die Garnitur
1 TL
1 TL
300 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Ofen auf 180°C/ Gas 4, vorheizen. Die die Pflaumen mit kalten Wasser und Magermilch pürieren. Mischung in eine Schüssel geben, Kakaopulver, Mehl, Zucker und Walnüsse zugeben, unterrühren. Die Eiweiße unterheben.

Schritt 2/2

Den Teig in einen eckigen Backrahmen legen, für 20 Minuten backen; oder bis der Kuchen durch ist. Mit dem Puderzucker- und Kakaopulver. Anschließend den Kuchen in 8 Quadrate schneiden und servieren.

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