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Brühe mit Reiseinlage

Brühe mit Reiseinlage
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l Fleischbrühe
50 g langkörniger Reis
Suppengemüse
Salz
Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum, Liebstöckel, Kresse)
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Zubereitungsschritte

1

Den Reis waschen und abtropfen lassen. Suppengemüse putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. 

2

Gemüse zusammen mit dem Reis in die kochende, leicht gesalzene Brühe geben und 20-25 Minuten ziehen lassen.

3

Die fertige Brühe wird mit fein gehackten, gewaschenen Kräutern nach Wahl angerichtet.

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