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Brühkartoffeln

Bouillonkartoffeln

Brühkartoffeln
155
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Kartoffeln
250 ml heiße Fleischbrühe
1 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit der heißen Fleischbrühe knapp bedecken, bei milder Hitze in etwa 20 Minuten weich kochen. Mit der Petersilie bestreuen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden

Zusätzlicher Tipp

Verwendung: Beilage zu gekochtem und kurz gebratenem Fleisch sowie Eierspeisen.

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