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Brunnenkressesalat

Brunnenkressesalat
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Bund Brunnenkresse
1 Avocado
2 Streifen Schinkenspeck
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
1 TL Essig
Salz
schwarzer Pfeffer , frisch gemahlen
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Zubereitungsschritte

1

Brunnenkresse putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in einer Salatschüssel anrichten. Die Avocado schälen, den Kern herauslösen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Schinkenspeck würfeln, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin knusprig braten.

Essig hinzugeben, Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen.

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