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Bruschetta

mit Ziegenkäse, Prosciutto und Minze-Dressing

Bruschetta
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Baguette in diagonale Scheiben geschnitten
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
2 EL Minze fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Prosciutto
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Backofen auf 200 °C vorheizen.

2

Nun die Baguettescheiben mit Olivenöl auf einer Seite bestreichen und im Ofen ca. 5- 6 Minuten goldbraun backen.

3

Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Die gebackenen Brotscheiben in folgender Reihenfolge belegen: Rucola, Ziegenkäse. Prosciutto. Zuletzt das Dressing darüberträufeln.

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