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Bruschetta

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bruschetta
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
500 g
8 Scheiben
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/15
1. Die Tomaten überbrühen, häuten, halbieren und entkernen.
Schritt 2/15
2. Die Tomaten in feine Würfel schneiden.
Schritt 3/15
3. Die Brotscheiben halbieren und nebeneinander auf ein Backblech legen.
Schritt 4/15
Den Backofen auf 270°C Grillfunktion einschalten, vorheizen.
Schritt 5/15
4. Den Knoblauch abziehen, und der Länge nach halbieren.
Schritt 6/15
5. Das Blech mit den Brotscheiben auf oberster Schiene in den Ofen
Schritt 7/15
schieben und ca. 2 Min übergrillen, nach 1 Minute die Brotscheiben
Schritt 8/15
wenden.
Schritt 9/15
6. Das Brot aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit dem Knoblauch
Schritt 10/15
Einreiben.
Schritt 11/15
7. Großzügig mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 12/15
8. Die Tomatenwürfel mit einer Gabel gleichmäßig auf den Brotscheiben
Schritt 13/15
verteilen.
Schritt 14/15
9. Die Brote mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 15/15
10. Den Basilikum in dünne Streifen schneiden, die Brote damit bestreuen und sofort servieren.

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