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Bruschetta

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bruschetta
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
1
kleine weiße Zwiebel
4
3 EL
feingeschnittene Basilikumblätter
1 EL
1 TL
4 EL
8 kleine Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kirschtomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und 2 Zehen fein hacken. Tomaten, Zwiebeln, gehackten Knoblauch und Basilikum mit Essigen, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, abschmecken.
Schritt 2/2
Die Brotscheiben im Toaster hellbraun rösten und noch heiß mit den übrigen Knoblauchzehen auf einer Seite einreiben. Auf einer Platte anrichten. Die Tomatenmischung auf den Brotscheiben verteilen und sofort servieren.

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