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Knoblauch-Bruschetta

Knoblauch-Bruschetta

15 min
Zeit:
188
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Tomaten
1 kleine weiße Zwiebel
4 Knoblauchzehen
3 EL fein geschnittene Basilikum
1 EL Weißweinessig
1 TL Balsamessig
4 EL Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
8 kleine Scheibe Ciabatta
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateCiabattaOlivenölBasilikumBalsamessigZwiebel
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Zubereitung
1.
Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und 2 Zehen fein hacken. Tomaten, Zwiebeln, gehackten Knoblauch und Basilikum mit Essigen, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, abschmecken.
2.
Die Brotscheiben im Toaster oder Backofen hellbraun rösten und noch heiß mit den übrigen Knoblauchzehen auf einer Seite einreiben. Auf einer Platte anrichten. Die Tomatenmischung auf den Brotscheiben verteilen und sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien188 kcal(9 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett11 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate19 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,3 g(8 %)
mehr
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