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Bruschetta

Bruschetta
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Personen (Buffetbestandteil)
½ dünnes Baguette
2 Knoblauchzehen
6 Tomaten
Salz
1 kg Kirschtomaten
1 Bund Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für die Bruschette die Brotscheiben mit den geschälten und halbierten Knoblauchzehe gut einreiben. Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, entkernen und grob hacken. Brotscheiben im Backofen bei 175 Grad 5 Minuten rösten, mit Tomaten belegen und mit Salz würzen.
Schritt 2/2
Kirschtomaten waschen, trocknen und auf eine Platte anrichten, die Bruschette darauf verteilen und mit Basilikumblättchen garnieren.

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