EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
8
Zutatenfür
- Zutaten
- ½ dünnes Baguette
- 2 Knoblauchzehen
- 6 Tomaten
- Salz
- 1 kg Kirschtomaten
- 1 Bund Basilikum
Zubereitung
1.
Für die Bruschette die Brotscheiben mit den geschälten und halbierten Knoblauchzehe gut einreiben. Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, entkernen und grob hacken. Brotscheiben im Backofen bei 175 Grad 5 Minuten rösten, mit Tomaten belegen und mit Salz würzen.
2.
Kirschtomaten waschen, trocknen und auf eine Platte anrichten, die Bruschette darauf verteilen und mit Basilikumblättchen garnieren.