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Bruschetta mit Räucherlachs und Kapern

Bruschetta mit Räucherlachs und Kapern
20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stück
1 Baguette oder anderes Krustenweißbrot
250 g Frischkäse
2 EL Zitronensaft
15 g Schnittlauch
100 g Räucherlachs (in Scheiben)
2 EL kleine Kapern
2 Dillzweige für die Garnitur [33671]
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Zubereitungsschritte

1

Brot in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und beide Seiten goldbraun rösten.

2

Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und klein schneiden. Frischkäse mit Zitronensaft und Schnittlauch verrühren. Auf die getoasteten Scheiben streichen, kleine Scheiben Räucherlachs und einige kleine Kapern darauflegen. Vor dem Servieren mit Dillzweigen garnieren.

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