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Bubble Tea

Bubble Tea
5 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
100 g Tapioka-Perle
500 ml starker kalter Schwarztee
250 ml Milch
2 EL Honig
150 g Crushed Ice
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Zubereitungsschritte

1

Die rohen Tapioka-Perlen in reichlich kochendes Wasser geben und 15 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd ziehen und die Perlen im Wasser weitere 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend in ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

2
Die Perlen auf 4 Gläser verteilen. In einem Cocktailshaker den Tee mit kalter Milch, Honig und Crushed Ice kräftig durchschütteln. Anschließend in die 4 Gläser gießen und mit dicken Strohhalmen servieren.

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