Büffelmozzarella in Schinkenhülle

Name: Büffelmozzarella in Schinkenhülle
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Kugeln Büffelmozzarella (à ca. 125 g); 4 Scheiben Schinken (oder Pancetta); 4 dünne Scheibe Weißbrot; Pfeffer (aus der Mühle); Zitronensaft; Kresse (zum Garnieren)

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Speichern

Health Score:

7,1 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

10 min

Zubereitung

fertig in 20 min

Fertig

Kalorien:

453

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	453 kcal	(22 %)	mehr
Protein	29 g	(30 %)	mehr
Fett	27 g	(23 %)	mehr
Kohlenhydrate	22 g	(15 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	1,3 g	(4 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	0,8 mg	(7 %)
Vitamin K	0 μg	(0 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,5 mg	(45 %)
Niacin	7,7 mg	(64 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	23 μg	(8 %)	mehr
Pantothensäure	0,4 mg	(7 %)
Biotin	1,6 μg	(4 %)	mehr
Vitamin B₁₂	1,7 μg	(57 %)	mehr
Vitamin C	10 mg	(11 %)
Kalium	171 mg	(4 %)	mehr
Calcium	502 mg	(50 %)	mehr
Magnesium	33 mg	(11 %)	mehr
Eisen	1 mg	(7 %)	mehr
Jod	190 μg	(95 %)	mehr
Zink	3,9 mg	(49 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	18,2 g
Harnsäure	33 mg
Cholesterin	94 mg		mehr
Zucker gesamt	1 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 4 Kugeln Büffelmozzarella à ca. 125 g; 4 Scheiben Schinken oder Pancetta; 4 dünne Scheibe Weißbrot; Pfeffer aus der Mühle; Zitronensaft; Kresse zum Garnieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Büffelmozzarella Weißbrot Schinken Pfeffer Zitronensaft Kresse

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Den Mozzarella gut abtropfen lassen und jeweils in 1-2 Scheiben Schinken wickeln. Auf die Weißbrotscheiben setzen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech ca. 10 Minuten backen bis der Käse beginnt zu zerlaufen.

Auf Teller setzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufelt servieren.

Nach Belieben mit Kresse garnieren.