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Bündner Salat

Bündner Salat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Grapefruits in der Mitte durchschneiden, das Fruchtfleisch gut mit einem Rillenmesser herauslösen und in kleine Stückchen schneiden. Die Kerne entfernen. Die gewaschenen Tomaten ebenfalls in kleine Stückchen schneiden. Die Gurke schälen und feinwiegen.

Schritt 2/3
Das Bündner Fleisch in Streifen schneiden. Das Grapefruitfleisch mit den Tomaten- und Gurkenstückchen sowie dem Bündner Fleisch vermischen und in die ausgehöhlten Fruchthälften füllen.
Schritt 3/3
Zur Sauce die Mayonnaise mit Joghurt, Tomatenketchup, Salz sowie Pfeffer gut verrühren, nach Belieben würzen und über die gefüllten Früchte verteilen.

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