0

Bunnter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bunnter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust
0
Drucken
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
6 Scheiben
2
1
kleiner Kopfsalat
1 kleiner Kopf
150 g
Mais (Dose)
2
2
Eier hart gekocht
1
2 EL
1
rote Zwiebel
Für das Dressing
4 EL
2 EL
1 TL
scharfer Senf
2 EL
1 TL
2 EL
frische Kresse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Den Frühstücksspeck in einer Pfanne ohne Fett auslassen und knusprig braten. Anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/9
Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in dem ausgelassenen Frühstücksspeckfett ca. 8-10 Min. auf beiden Seiten durchbraten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/9
In der Zwischenzeit den Kopf- oder Eisbergsalat und Radicchio putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zerpflücken und vermischen.
Schritt 4/9
Mais abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 5/9
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 6/9
Eier schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 7/9
Avocado schälen, halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 8/9
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 9/9
Den Salat mit Mais, Tomaten, Eiern, Avocado und Zwiebelringen dekorativ auf 4 Tellern anrichten. Die Zutaten für das Dressing verrühren, abschmecken und über die Salate geben. Das Hähnchenfleisch in Scheiben schneiden, auf den Salaten anrichten und mit grob zerbröseltem Frühstücksspeck bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

1home Edelstahl Automatik Sensor Berührungsloser Küchenabfallbehälter
VON AMAZON
54,39 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP521G beutelloser multifunktionaler 2 in 1 Hand- & Stielstaubsauger (400 W, inkl. 5 perfekte Düsen, 5 m XXL Kabel, waschbarer HEPA Filter) Gold & Weiß
VON AMAZON
59,99 €
Läuft ab in:
SveBake Silikon Backform - Mini Madeleine Backblech 20er, Rot
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages