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Bunt gemischter Salat

Bunt gemischter Salat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Eissalat putzen und in Stücke zupfen. Staudensellerie waschen und in 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Gurke waschen und ungeschält in Scheibe schneiden. Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen und in Streifen schneiden.

2

Artischockenherzen abtropfen lassen und vierteln. Tomaten waschen und in Schnitze schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und vom dunklen Grün befreien. Eier pellen und halbieren.

3

Für die Marinade den Essig mit Salz verrühren, Olivenöl untermischen und mit Pfeffer abschmecken. Alles auf vier Tellern anrichten und mit Schinken und Oliven garnieren und die Marinade drüberträufeln.

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