0

Bunt gemischter Salat mit Hähnchen, Käse und Wurst

Bunt gemischter Salat mit Hähnchen, Käse und Wurst
0
Drucken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Eigelbe (hartgekocht)
1
100 g
2
150 g
gekochter Schinken
150 g
50 g
Mailänder Salami
1 Beet
Für das Thousand-Island Dressing
1
1
½
rote Paprika
2
50 g
3 EL
3 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für das Dressing Gewürzgurke klein hacken, Schalotte schälen und auf einer Reibe raspeln.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/5
Alle Eier hart kochen und abkühlen lassen. Zwei Eier schälen, halbieren und Eigelbe herausnehmen. Eiweiße anderweitig verwenden.
Schritt 3/5
Paprika im Backofen erhitzen bis die Schale platzt, Haut abziehen, Schote sehr fein hacken. Eigelbe durch ein Sieb streichen, mit den restlichen Zutaten mischen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.
Schritt 4/5
Hähnchenbrüste salzen und mit Chili würzen, in einem Dampftopf ca. 8-10 Min, gar dämpfen. Abkühlen lassen, dann in Streifen schneiden.
Schritt 5/5
Den Salat in Blätter teilen, diese waschen und gut trocken schleudern. Den Käse grob hobeln, den Schinken in Streifen schneiden. Die Tomaten vierteln, den Stielansatz, das innere Fruchtfleisch und die Kerne entfernen und den Rest jedes Viertels in vier Streifen schneiden. Die vier Eier schälen und achteln. Die vorbereiteten Zutaten mit den Salamischeiben vermengen und auf Schüssel verteilen. Dazu das Dressing reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Deik Spiralschneider 5 Klingen Gemüsenudeln Spiralschneider Faltbare Gemüseschneider Julienne Schneider für Karotte/Gurken/Kartoffel
VON AMAZON
13,58 €
Läuft ab in:
Amzdeal Skull Glas Flasche, Totenkopf Flasche 700ml mit 6 Schädel Gläser 75ml, Schädelflasche mit Whisky Vodka oder Schnapsgläser
VON AMAZON
23,79 €
Läuft ab in:
TomYang BBQ - elektrischer Thai Grill und Hot Pot
VON AMAZON
118,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages