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4
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Bunte Salsa

Bunte Salsa

30 min
Zeit:
76
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 rote Paprikaschote
2 Tomaten
100 g Zucchini
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 EL frisch gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZucchiniZitronensaftOlivenölPetersiliePaprikaschoteTomate
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Zubereitung
1.
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, putzen, vierteln, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
Das Gemüse mit Petersilie, Zitronensaft und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien76 kcal(4 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett5 g(4 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,1 g(7 %)
mehr
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