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Bunter Avocadosalat

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Bunter Avocadosalat
469
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett44,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein13,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien469
1 Portion enthält
Brennwert469
Eiweiß/Protein/g13,3
Fett/g44,7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g4
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
1 Bund
3 Stangen
1 Bund
glatte Petersilie
1
100 g
gekochter Schinken
2 Scheiben
(2 cm dick) geräucherte Putenbrust
4 EL
1 TL
1 EL
100 g
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Tomaten, Frühlingszwiebeln und Staudensellerie waschen und putzen.

Schritt 2/5

Petersilie abspülen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen und grob hacken.

Schritt 3/5

Tomaten halbieren, die Kerne entfernen und die Tomaten würfeln.

Schritt 4/5

Frühlinszwiebeln in Ringe scheiden. Sellerie in Stücke schneiden. Avocado schälen, halbieren und den Stein entfernen. Avocado, Schinken und Putenbrust würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Video Tipp
Wie Sie eine halbierte Avocado geschickt würfeln
Schritt 5/5

Essig, Salz, Pfeffer, Senf, Tomatenketchup und Joghurt verrühren, Öl unterrühren und mit den Salatzutaten mischen. Den Salat kurz durchziehen lassen und servieren.

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