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Bunter Blattsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bunter Blattsalat
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168
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleiner Kopf
1 Bund
150 g
1
rote Zwiebel
Für die Sauce
3 EL
5 EL
1
Knoblauchzehe fein gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen und Gurke ebenfalls putzen und waschen. Beides in feine Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Zwiebel pellen und in Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel oder auf Tellern anrichten.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/3

Für die Sauce Essig mit Öl und Knoblauch verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Die feingeschnittene Zitronenmelisse darunter geben. Sauce über den Salat verteilen.

Zusätzlicher Tipp

Übriggebliebene Salatblätter halten sich, luftdicht verschlossen, im Kühlschrank 1 bis 2 Tage frisch.

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