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Bunter Kasseler Salat

Bunter Kasseler Salat
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g gekochtes Kasseler oder Kasseler Aufschnitt
200 g Spargelstücke aus der Dose
4 hartgekochte Eier
200 g Champignons (aus der Dose)
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
2 EL Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Tomatenstück (Achtel)
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Kasseler in Würfel schneiden. Spargelstücke abtropfen lassen.

2

Eier pellen, in Würfel schneiden. Champignons abtropfen lassen. 

3

Für die Salatsauce Öl und Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 

4

Mit den Salatzutaten vermengen, kurz durchziehen lassen, den Salat mit Tomatenachteln und Petersilie garnieren. 

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