0
Drucken
0

Bunter Nudelsalat

Bunter Nudelsalat
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g Schmetterlingsnudel
200 g Möhren
200 g Blumenkohl
200 g TK-Erbsen
100 g magerer gekochter Schinken
100 g Joghurt-Salatcreme
4 EL Milch
1 hartgekochtes Ei
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Nudeln in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, kurz umrühren, in etwa 6 Minuten garen. Auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen.

2

Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, waschen.

Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen
3

In wenig kochendem Salzwasser zunächst die Möhren zugedeckt etwa 5 Minuten kochen, danach die Blumenkohlröschen hinzufügen, weitere 4 Minuten kochen.

4

Zum Schluss Erbsen hinzufügen, alles etwa 2 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen.

5

Schinken in kleine Würfel schneiden und alle Zutaten vermengen.

6

Salatcreme mit Milch verrühren, darunter heben, den Salat gut durchziehen lassen.

Hartgekochtes Ei pellen, achteln und den Salat damit garnieren.

Top-Deals des Tages

Crock-Pot CSC027X 6 l DuraCeramic Sauté Schongarer
VON AMAZON
Preis: 149,99 €
104,09 €
Läuft ab in:
Philips GC2045/35 EasySpeed Plus Dampfbügeleisen (hitzebeständige Aufbewahrungsbox, CalcClean, 2300 W) türkis/violett/weiß
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
34,36 €
Läuft ab in:
WMF Küchenrollenhalter Gourmet Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 poliert spülmaschinengeeignet
VON AMAZON
Preis: 39,95 €
29,32 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter