0
Drucken
0

Bunter Osterkuchen

Bunter Osterkuchen
2 h 20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
¼ l lauwarme Milch
2 EL Zucker
½ TL Salz
100 g Möhren
2 EL gehackte Pistazien
1 TL Zitronensaft
1 TL Ingwerpulver
4 EL Mohn
Sonnenblumenkerne online kaufen!2 EL Sonnenblumenkerne
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL geriebene Mandeln
Sesam hier kaufen!1 EL Sesam
Zum Bestreuen
2 EL gehackte Pistazien
2 EL Mohn
Sesam hier kaufen!2 EL Sesam
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

100 g Mehl, Hefe, Wasser und 1 TL Zucker verrühren und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen (falls der Teig zu trocken wird, noch etwas Milch zugeben). Restliches Mehl mit Zucker und Salz mischen, unter den Vorteig rühren und weitere 30 Minuten zugedeckt gehen lassen. Teig nochmals kräftig durchkneten und dritteln. Karotten schälen, waschen und fein reiben.

Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/3

Ein Drittel vom Teig mit den Karotten, Pistazien, Ingwer, Zitronensaft gut verkneten. Zweites Drittel mit Mohn und Sonnenblumenkernen verkneten. Letztes Drittel mit Mandeln und Sesam verkneten. Jedes Drittel zu einem langen Strang ausrollen und zu einem Zopf flechten.

Schritt 3/3

Zopf zum Kranz schließen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zugedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen. Mit Wasser bestreichen und jeden Strang passend mit Pistazien, Sesam und Mohn bestreuen. Bei 200°C ca. 30-40 Min. goldbraun backen.

Top-Deals des Tages

DIBAG ® 12 Bags Pack Set - Vacuum Storage Space Saver Bags. 1 Super Jumbo (51.1"X39.76")+ 2 Jumbo (47.24"X31.88")+ 2 XL (35"X27.95") + 2 Large (27.95"X20") + 5 Suitcase Travel Roll-up Bags (23.6''X15.7'') Without Suction or Valve. Improved 2016
VON AMAZON
11,46 €
Läuft ab in:
Aicok Heißluftlfritteuse, Fritlteuse ohne Öl, Einstellbare Temperatur & Timer, LCD Touch Screen, Rapid Air Technologie, Gesund, ohne Rauch, fettfrei, 1300W, 3.2L
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
SUNTEC Wasserkocher WAK-9011 [1,7 l Fasungsvermögen, 360° Sockel, Wasserstandsanzeige mit Lichtindikation, max. 2200 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
24,68 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages