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Bunter Rohkost-Mix

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Bunter Rohkost-Mix
145
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett10,3 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein3,8 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien145
1 Portion enthält
Brennwert145
Eiweiß/Protein/g3,8
Fett/g10,3
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
je 1 grüne, rote und gelbe Paprikaschote
1
2
4 TL
6
75 g
75 g
2 TL
Salz, Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprikaschoten vierteln, putzen und abspülen. Gurke abspülen und putzen. Chicorée putzen, die Blätter vom Kern lösen. Paprika und Gurke in Streifen schneiden. Gemüse anrichten.

Schritt 2/2

Sesam rösten. Radieschen abspülen, putzen und in feine Streifen raspeln oder schneiden. Kefir mit Crème fraîche und Ahornsirup verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sesam und Radieschen unterrühren. Extra zur Rohkost reichen.

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