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Bunter Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bunter Salat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleiner Salatkopf
200 g
2 Stangen
1 Bund
1 Beet
Für das Dressing
150 g
saure Sahne
½
unbehandelten Zitrone Saft und Schale
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Vom Sellerie die Blätter abzupfen, waschen und trocken schütteln. Stangen putzen, waschen und in dünne Stücke schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Für das Dressing saure Sahne, Zitronensaft und -schale mit Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 2/2
Salat und Gemüse auf Tellern anrichten. Mit der Gartenkresse bestreuen und mit dem Dressing beträufeln.

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