Bunter Salat mit Apfel
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Health Score:
98 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
263
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 263 kcal | (13 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 6,8 g | (23 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,5 mg | (29 %) | ||
| Vitamin K | 118,9 μg | (198 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 90 μg | (30 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 11,3 μg | (25 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 58 mg | (61 %) | ||
| Kalium | 838 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 74 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 44 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 2 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | |||
| Harnsäure | 65 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 19 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 Kopfsalat
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Radicchio
- 2 kleine Äpfel (Granny Smith)
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Apfelessig
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
1.
Gurke waschen, Enden abschneiden, in dünne Scheiben schneiden. Salate waschen, trockenen, in mundgerechte Stücke zupfen.
2.
Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, mit Zitronensaft beträufeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Mais abtropfen lassen.
3.
Alle Zutaten locker mischen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, darüberträufeln, mit Oregano bestreuen.
