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Bunter Salat mit Bohnensprossen

Bunter Salat mit Bohnensprossen
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Staudensellerie
2 Fleischtomaten
5 EL Mazola Keimöl
3 EL Rotweinessig
1 Prise Zucker
Salz, weißer Pfeffer
150 g Bohnensprosse
1 Bund Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Staudensellerie in dünne Stifte schneiden, die Tomaten feinwürfeln. Aus Öl, Rotweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer eine Salatsauce anmischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Bohnensprossen, Sellerie- und Tomatenstücke mit der Sauce übergießen, gut vermischen. Mit gehacktem Basilikum bestreuen.

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