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Bunter Salat mit Schinken

Bunter Salat mit Schinken
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Salat
100 g Möhren
90 g Schinken (Bierschinken)
90 g magerer gekochter Schinken
50 g Zwiebel
125 g Äpfel
100 g Gewürzgurke
Marinade
2 TL Öl
2 TL Wasser
2 TL Senf
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die geputzten Möhren im Ganzen in etwas Salzwasser garen, dann in Scheiben schneiden.

2

Bierschinken und den gekochten Schinken In 2-3cm lange Streifen schneiden, die geschälte Zwiebel fein würfeln. Apfel schälen, entkernen und würfeln, ebenfalls die Gurke.

3

Die Zutaten für die Marinade vermischen und abschmecken, dann in einer Schüssel mit den Salatzutaten vermischen und alles gut durchziehen lassen.

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