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Burger mit Bacon, Gyros, Erdnussbutter und Süßkartoffelchips

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Burger mit Bacon, Gyros, Erdnussbutter und Süßkartoffelchips
772
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett46,45 g
gesättigte Fettsäuren13,27 g
Eiweiß / Protein42,95 g
Ballaststoffe4,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien772
1 Portion enthält
Brennwert772
Eiweiß/Protein/g42,95
Fett/g46,45
gesättigte Fettsäuren/g13,27
Kohlenhydrate/g49,88
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,5
Cholesterin/mg110,39
Vitamin A/mg1.783,45
Vitamin D/μg0,16
Vitamin E/mg3,55
Vitamin B₁/mg0,49
Vitamin B₂/mg0,35
Niacin/mg15,53
Vitamin B₆/mg0,46
Folsäure/μg86,8
Pantothensäure/mg1,66
Biotin/μg14,66
Vitamin B₁₂/μg3,23
Vitamin C/mg3
Kalium/mg712,89
Kalzium/mg89,75
Magnesium/mg70,31
Eisen/mg4,47
Zink/mg7,19

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Pflanzenöl zum Frittieren
200 g
Gyrosfleisch fertig gewürzt
4 Scheiben
400 g
3 EL
4
60 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Süßkartoffel waschen, schälen, in dünne Scheiben hobeln und trocken tupfen. Reichlich Pflanzenöl in einem Topf auf 160°C erhitzen, die Kartoffelscheiben hineingeben und portionsweise goldgelb frittieren bis sie knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend in einer Schüssel mit 1/2 TL Salz mischen.
Schritt 2/3
Das Gyros in 1 EL Öl unter Wenden braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten. Anschließend darin den Speck knusprig braten.
Schritt 3/3
Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und daraus 4 Frikadellen formen. In einer heißen Pfanne im übrigen heißen Öl auf beiden Seiten je etwa 3-4 Minuten braten. Die Brötchen aufschneiden, toasten und mit den Patties, dem Bacon und dem Gyros belegen. Die Erdnussbutter darüber verteilen und mit die Brötchendeckel auflegen. Mit den Süßkartoffelchips servieren.

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