0

Bute Weihnachtsplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bute Weihnachtsplätzchen
0
Drucken
1046
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
1 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 45 Stück
Zum Verzieren
150 g
150 g
Lebensmittelfarbe rot und grün
1 TL
Für den Teig
300 g
100 g
1 Prise
½ TL
1
200 g
kalte Butter
Mehl für die Arbeitsfläche
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Das Mehl mit dem Zucker, Salz und Zitronenabrieb mischen, auf eine Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei hineinschlagen. Die Butter in Stückchen schneiden und um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/8
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/8
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und verschieden große Kreise ausstechen.
Schritt 4/8
Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Schritt 5/8
Die Plätzchen herausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auskühlen lassen.
Schritt 6/8
Das Marzipan mit 70 g Puderzucker verkneten, in 2 Portionen teilen und mit roter und grüner Lebensmittelfarbe einfärben.
Schritt 7/8
Den übrigen Puderzucker mit etwas Milch zu einem dickflüssigen Guss verrühren.
Schritt 8/8
Die beiden Marzipanmassen auf einer mit Puderzucker bestaubten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Sterne oder Kreise ausschneiden. Diese auf die Plätzchen legen und andrücken. Mit dem Zuckerguss verziert trocken lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebot: Design Toscano Willkommensfigur Vögel und mehr
VON AMAZON
53,26 €
Läuft ab in:
WENKO 17920530 Zahnputzbecher Slate Rock - Zahnbürstenhalter, Schieferoptik, Polyresin, 6.4 x 10.5 x 6.4 cm, Anthrazit
VON AMAZON
11,21 €
Läuft ab in:
WMF Basic Wasserkaraffe-Set 3-teilig, 1,0l, Höhe 29cm, Glaskaraffe Karaffe CloseUp-Verschluss, schwarz, Glas Cromargan Edelstahl rostfrei und zwei Gläser 250ml
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
36,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages