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Butter mit Basilikum

Butter mit Basilikum
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
250 g Butter
2-3 EL frisches gehacktes Basilikum
Salz
1 Msp. weißer Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst wird die Butter weich und schaumig gerührt.

2

Nun mit den weiteren Zutaten vermengen.

3

Die fertige Butter am besten in den Kühlschrank geben, dann wird sie so fest, daß man daraus eine Rolle formen kann. Diese Butterrolle in Alufolie verpackt, hält sich im Kühlschrank vier Wochen, in der Gefriertruhe ein halbes Jahr. Bei Verwendung Packung öffnen und mit dem Buntmesser so viele Scheiben abschneiden, wie man benötigt.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt gut zu italienischen Teigwaren und zu gekochtem Fisch.

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