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Butter-Spargel

Butter-Spargel
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g frischer Spargel
Salz
30 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Den Spargel schälen, mit 1/4 l Wasser, Salz und Butter in eine längliche Glasform geben, zugedeckt 12-15 Min. bei 100 (tiefgekühlten Spargel ca. 20 Min.) dünsten. Wenden und weitere 12-15 Min. bei 50 (10 Min.) garen lassen.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen

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