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Buttermilchkaltschale

Buttermilchkaltschale
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Obst z.B. Birnen
1 Zitrone (Saft und Schale)
Hier kaufen!1 Nelke
1 Zimtstange
2 TL Stärkemehl
750 ml Buttermilch
1 TL Honig
1 Prise Salz
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Zubereitungsschritte

1

Obst vorbereiten. Birnen schälen, halbieren, klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

2

Die Fruchtstücke mit der Nelke und der Zimtstange in 3 EßI. Wasser zugedeckt weich dünsten. Zwischendurch umrühren. Mikrowelle maximale Stufe 5 - 6 Min.

3

Stärkemehl mit Buttermilch, Zitronenschale, Honig und Salz verrühren, zu den Birnen geben und zugedeckt erhitzen. Zwischendurch umrühren. Mikrowelle maximale Stufe 5 - 7 Min.

4

Bis zum Servieren kalt stellen.

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