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Buttermilchsuppe

Buttermilchsuppe
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l Buttermilch
1 EL Mehl
300 g Kartoffeln -würfel
100 g Speck
1 Zwiebel
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Buttermilch mit Mehl verquirlen und aufkochen. In Salzwasser weichgekochten und abgegossenen Kartoffelwürfel beifügen. Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, anbräunen und über die fertige, mit Salz abgeschmeckte Suppe gießen.

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