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Butternut-Kürbis mit Marshmellows und kandierten Nüssen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Butternut-Kürbis mit Marshmellows und kandierten Nüssen
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30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g
100 ml
trockener Weißwein
100 ml
40 g
2 EL
200 g
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Das Kürbisfruchtfleisch in breite Spalten schneiden und dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Den Wein und Saft angießen, mit Butterflöckchen belegen und Zucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Schritt 3/4
Die Marschmallows in Scheiben schneiden, auf den Kürbisspalten verteilen und im noch heißen Ofen goldbraun backen.
Schritt 4/4
Herausnehmen und mit den Nüssen bestreut servieren.

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