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Butternut-Kürbis mit Marshmellows und kandierten Nüssen

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Butternut-Kürbis mit Marshmellows und kandierten Nüssen
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
700 g
100 ml
trockener Weißwein
100 ml
40 g
2 EL
200 g
6 EL
gehackte, kandierte Walnüsse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Das Kürbisfruchtfleisch in breite Spalten schneiden und dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Den Wein und Saft angießen, mit Butterflöckchen belegen und Zucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Schritt 3/4
Die Marschmallows in Scheiben schneiden, auf den Kürbisspalten verteilen und im noch heißen Ofen goldbraun backen.
Schritt 4/4
Herausnehmen und mit den Nüssen bestreut servieren.

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