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Butterplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Butterplätzchen
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
220 g
weiche Butter
60 g
20 g
abgeriebene Zitronenschale
1
300 g
glattes Mehl
rote Ribiselkonfitüre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenschale möglichst schaumig rühren, dann das Ei unterrühren und zuletzt das Mehl mit einem Kochlöffel vorsichtig unterheben. Die Masse in einen Dressiersack mit STerntülle füllen, auf ein Blech Sterne spritzen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Schritt 2/2
Die ausgekühlten Buttersternchen mit Ribiselmarmelade zusammensetzen, evtl. zur Hälfte in flüssige Schokoglasur tauchen und nach dem Trocknen mit Orangensternen (aus unbehandelter Orangenschale mit einem kleinen Sternenausstecher ausstechen) verzieren.

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