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Café brûlot

Café brûlot
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 cl Cognac (50% Vol.)
1 Stückchen Würfelzucker
Jetzt hier kaufen!1 Gewürznelke
Zimtstange
750 ml heisser starker Kaffee
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Zubereitungsschritte

1

Cognac mit Zucker, Gewürznelke und Zimtstange möglichst in einer Kupferpfanne über einem Rechaud erhitzen. Anzünden und flambieren.

2

Mit heißem Kaffee aufgießen. Oder die angezündete Cognacmischung in den Kaffee laufen lassen. Wenn Sie Glück haben, brennt er weiter.

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