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4
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Calamari in Backteig

Calamari in Backteig

20 min
Zeit:
346
kcal
Kalorien:
Health Score:
63 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Tintenfischtuben
100 g Mehl
1 Eigelb
⅛ l Wein
Salz
1 EL Öl
1 Eiweiß
Fett zum Ausbacken
Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TintenfischtubenWeinÖlSalzZitronensaft
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Zubereitung
1.

Tintenfische in Ringe schneiden. In einen Ausbackteig aus Mehl, Eigelb, 1/8 l Wein, Salz, Öl und steifgeschlagenem Eiweiß tauchen und in heißem Fett goldbraun backen.

2.

Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit Knoblauchmayonnaise genießen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien346 kcal(16 %)
mehr
Protein29 g(30 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate22 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
mehr
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