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Camembert-Brötchen mit Apfel-Chicorée-Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Camembert-Brötchen mit Apfel-Chicorée-Salat
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
8 Scheiben
Camembert rund, je 0,5 cm dick
1
rotschalige Apfel
1
1 Kästchen
70 g
2 EL
3 EL
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Brötchen halbieren und jede Hälfte mit einer Scheibe Camembert belegen. Im Ofen bei 160 °C überbacken, bis der Camembert beginnt zu verlaufen.

Schritt 2/2

Gleichzeitig die Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in dünne Scheiben schneiden. Den Chicorée waschen, in dünne Streifen schneiden und mit gerösteten Pinienkernen, Essig, Öl, Salz und Pfeffer mischen, etwas Radieschensprossen untermengen und abschmecken. Die Crostinis aus dem Ofen nehmen, den Salat darauf verteilen und sofort servieren.

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