0

Cappuccino-Eis mit Grapefruitfilets

Rezeptautor: EAT SMARTER
Cappuccino-Eis mit Grapefruitfilets
0
Drucken
4 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Zutat für ca. 1,5 L
200 g
6
125 ml
starker, Kaffee
2 cl
500 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Eigelbe mit Zucker cremig rühren, den Kaffee und ca. 150 ml Sahne zugiessen und über dem heissen Wasserbad dicklich aufschlagen, Cognac unterrühren und über einem kalten Wasserbad kalt rühren.
Schritt 2/2
Restliche Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Creme ziehen. In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Kastenform geben und gefrieren lassen (oder in der Eismaschine frieren lassen). Mit Grapefruitfilets servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

rabbitgoo Statische Fensterfolie Blickdicht Sichtschutzfolie selbsthaftend Milchglasfolie Sichtschutz Folie Dekofolie Anti-UV 90 x 200 cm (Ideal für Das Bad)
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
X-bet MAGNET ™ - Keramische Industriemagnete - 18 mm Runde Scheibe - Ferrite Magnete im Großhandel für Handwerk, Wissenschaft & Hobbies – 100St. / Karton!
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Popcornmaschine TOPELEK Heißluftpopcornmaschine für gesunden & Geschmackvollen Imbiss; Ölfrei Mini Schwarz Popcornmaschine.
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages