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Carbonara-Auflauf

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Carbonara-Auflauf
680
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett29 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein40 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien680
1 Portion enthält
Brennwert680
Eiweiß/Protein/g40
Fett/g29
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g62
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
75 g
50 g
1
kleine Zwiebel
50 g
1 Stiel
1 EL
1
100 ml
1 EL
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2/4

Inzwischen Schinken in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, Blätter abzupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3/4

Öl erhitzen. Zwiebel und Schinken darin anbraten. Tomaten und Basilikum zugeben und kurz im Bratfett schwenken. Abgetropfte Spaghetti und Schinkenmischung in eine kleine Auflaufform füllen.

Schritt 4/4

Ei und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225°C/ Umluft: 200°C) ca. 8 Minuten überbacken. Mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen und mit Basilikum garniert servieren.

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