EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g sehr frisches Lachsfilet
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 Stiele Dill
- 4 EL Zitronensaft
- 4 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Lachsfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf 4 Tellern dekorativ anrichten.
2.
Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden.
3.
Dill waschen, trockenschütteln und hacken. Mit Zitronensaft, Öl und Frühlingszwiebeln verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Frühlingszwiebelmischung auf dem Lachs verteilen.