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Cevapcici
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Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
600 g Rinderhackfleisch
Salz
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten fein gehackt
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 Eigelb
Öl
Holzspieß
rote Paprikaschote feine Streifen davon

Zubereitungsschritte

1.

Hackfleisch, Salz, durchgepressten Knoblauch, Schalotten, Paprikapulver und Eigelb verkneten und ca. 8-10 cm lange Rollen formen.

2.

Diese auf Holzspieße stecken, mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill Öl (oder unter dem heißen Backofengrill) etwa 10 Min. langsam rundum goldbraun braten. Nach Belieben mit feinen Streifen von roter Paprika garnieren.