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Cevapcici

Cevapcici
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g Rinderhackfleisch
250 g Schweinehackfleisch
1 Bund Petersilie
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 gehäufter EL Mehl
1 EL Butter
Salz
schwarzer Pfeffer
Paprikapulver
2 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Hackfleisch mit der feingeschnittenen Zwiebel, der zerdrückten Knoblauchzehe, gehackter Petersilie, zerlassener Butter, Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika mischen. Einen geschmeidigen Teig kneten.

2

Aus der Masse ca. 3 cm lange, dicke Würstchen formen. Würstchen mit Öl bestreichen und ca. 6 Minuten grillen. Dabei immer mit Öl bestreichen.

3

Hackfleischwürstchen auf 4 Holzspieße stecken. 

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