Champagner-Granité mit Limetten
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 8 h 20 min
Fertig
Zutaten
für 4 Portionen- 100 g
- 1 Flasche
Champagner (oder Sekt; 0,75 l)
- 50 ml
- 6 Zweige
- 4
dünne Limettenscheiben
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Den Zucker mit 100 ml Wasser 2 Minuten kochen und abkühlen lassen. 400 ml Champagner mit dem Limettensaft und dem Zuckersirup verrühren. Die Minze fein hacken und unterrühren.
Schritt 2/2
Die Flüssigkeit in ein Gefäß gießen und im Gefriergerät 6-8 Stunden gefrieren lassen, dabei anfangs 2-3 mal durch rühren. Das feste Granité mit einem Metallspatel abkratzen, in tiefgekühlte Gläser füllen und mit übrigem eiskaltem Champagner auffüllen. Mit den Limettenscheiben garnieren und nach Belieben mit Schokolade servieren.
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