0

Champignon-Muffins mit Schinken und Käse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Champignon-Muffins mit Schinken und Käse
0
Drucken
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
200 g
80 g
geräucherte Schinkenwürfel
1 EL
225 g
1 TL
1 TL
80 ml
mildes Olivenöl (z. B. aus Kreta)
125 ml
2
Pfeffer aus der Mühle
40 g
geriebener Käse
frischer Thymian zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Champignons putzen. 3 Champignons beiseitelegen und die restlichen Pilze klein schneiden. Mit den Schinkenwürfeln und dem Thymian vermischen. Mehl, Backpulver, Natron und 2 Prisen Salz mischen. Mit Olivenöl, Buttermilch und Eiern verrühren. Mit Pfeffer würzen, den Käse und die Pilz-Schinken-Mischung unterheben. Die Vertiefungen eines Muffinbackblechs mit Papierförmchen auslegen und den Teig in die Vertiefungen füllen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/3
In der Zwischenzeit die beiseitegelegten Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die Muffins aus dem Backofen nehmen, mit den Pilzscheiben und mit frischem Thymian garnieren. Warm servieren.

Zusätzlicher Tipp

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Giftgarden Bilderrahmen Schwarz Holz Fotorahmen 10x15 13x18 20x25 22x28cm
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
Giftgarden Bilderrahmen Schwarz Holz Fotorahmen 10x15 13x18 20x25 22x28cm
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
Leifheit Wandrollenhalter Parat ComfortLine für 3 Rollen, saubereSchnittkanten durch praktischen Schneidabroller, Küchenrollenhaltermit Folienschneider sorgt für griffbereite Folien-Enden
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
15,78 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages