0
Drucken
0

Champignon-Pizza

Champignon-Pizza
850
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
Für den Teig
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz
75 g Margarine
Für den Belag
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Salz
1 EL Margarine
500 g frische Champignons
Salz
Pfeffer
1 Zitrone entsaftet
125 ml saure Sahne
100 g geriebener Schweizer Emmentaler
100 g roher Schinken
25 g griebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Mehl mit Backpulver aufs Backbrett geben oder in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Ei und Salz reingeben. Die Margarine in Flöckchen aufs Mehl verteilen.

2

Von außen nach innen schnell einen Mürbeteig kneten. 30 Minuten im Kühlschrank zugedeckt ruhen lassen.

3

Den Teig ausrollen und in eine ungefettete Springform von 26 cm Durchmesser geben. 3 cm hohen Rand andrücken. Teigboden mit der Gabel einige Male einstechen.

4

Für den Belag die Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauchzehen schälen, mit etwas Salz zerdrücken. Beides in der Pfanne in heißer Margarine andünsten.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
5

Gewaschene, blättrig geschnittene Champignons dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. 10 Minuten dünsten. Saure Sahne, Käse und gewürfelten Schinken unterheben. Teig damit belegen.

6

Mit dem Parmesankäse bestreut in den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 35 bis 40 Min. Elektroherd: 220 Grad. Gasherd: Stufe 5 oder 1/2 große Flamme. In 6 Stücke teilen und heiß servieren.

Top-Deals des Tages

Tesla-Lighter T10 Photosensor Lichtbogen Feuerzeug Elektro Double-Arc elektronisch wiederaufladbar. Aufladbar per USB mit Strom ohne Gas und Benzin. Mit Ladekabel in edler Geschenkverpackung Gold
VON AMAZON
16,00 €
Läuft ab in:
Tesla-Lighter T10 Photosensor Lichtbogen Feuerzeug Elektro Double-Arc elektronisch wiederaufladbar. Aufladbar per USB mit Strom ohne Gas und Benzin. Mit Ladekabel in edler Geschenkverpackung Gold
VON AMAZON
16,00 €
Läuft ab in:
WoldoClean 40x Reinigungstabletten für Kaffeevollautomaten und Kaffeemaschinen Kaffeefettlöser
VON AMAZON
6,36 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter